ALBICOCCA PELLECCHIELLA
L’Oro del Vesuvio
Scopri il frutto che rappresenta il meglio della tradizione vesuviana.
L’albicocca Pellecchiella è un tesoro della tradizione agricola campana. Coltivata alle pendici del Vesuvio, è famosa per il suo sapore inconfondibile, la dolcezza unica e il legame profondo con il territorio. Conosciuta anche come ‘crisommola’, dal greco ‘mela d’oro’, è il frutto perfetto per chi cerca genuinità e qualità.
Le origini
Una Storia di Tradizione e Gusto
Le prime testimonianze della coltivazione dell’albicocca risalgono all’epoca romana, ma è nel XVIII secolo che la Pellecchiella iniziò a essere riconosciuta come un’eccellenza del territorio vesuviano. Qui, il suolo vulcanico, ricco di minerali come potassio e fosforo, ha creato le condizioni ideali per far emergere il sapore unico di questo frutto.
Il territorio
Il Vesuvio non è solo uno dei vulcani più famosi al mondo, ma anche un ecosistema che ha dato vita a una straordinaria biodiversità. Il terreno scuro e soffice, risultato di secoli di attività vulcanica, nutre le piante con sostanze preziose, mentre lo sbalzo termico tra il giorno e la notte favorisce una maturazione ottimale dei frutti. Questo equilibrio naturale conferisce alla Pellecchiella il suo sapore dolce e intenso, con un grado zuccherino superiore rispetto alle altre varietà.
Caratteristiche Uniche
Perché la Pellecchiella è Unica
Sapore e Dolcezza
Polpa morbida, zuccherina e dal profumo intenso.
Territorio
Coltivata su terreni vulcanici, arricchiti da minerali naturali.
Aspetto
Colore giallo-arancio brillante con sfumature rosse.
Versatilità
Ideale per il consumo fresco, ma perfetta anche per confetture e dolci.
Un patrimonio da preservare
Negli ultimi anni, l’albicocca Pellecchiella è diventata un simbolo di identità e sostenibilità, riconosciuta come un prodotto da proteggere e valorizzare. Le gelate primaverili e le sfide del cambiamento climatico mettono a rischio la produzione, rendendo ancora più importante il lavoro di chi si impegna a preservare questa tradizione.
Oggi, grazie al supporto di aziende locali come Real Frutta, la Pellecchiella continua a brillare come l’“oro del Vesuvio”, portando sulla tavola dei consumatori di tutta Italia e oltre un pezzo di storia, cultura e sapore unico.